غذاهایی که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کنند

به گزارش سرویس ترجمه پی ام آپ، ویتامین C به دلیل خاصیت تقویت کننده سیستم ایمنی شناخته شده است و به پیشگیری از عفونت هایی مانند سرماخوردگی و بیماری های ویروسی کمک می کند. این نوع ویتامین در غذاهایی مانند مرکبات، میوه ها و سبزیجات یافت می شود و از سلول های ایمنی حمایت می کند. با این حال، طیف گسترده ای از ویتامین ها و مواد معدنی دیگر نیز وجود دارد که نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از بیماری هایی مانند سرماخوردگی و عفونت های ویروسی دارند. در زیر به بررسی برخی از آنها می پردازیم:

ویتامین دی

ویتامین D برای تقویت عملکرد سیستم ایمنی ضروری است، به فعال شدن سلول های ایمنی کمک می کند و مکانیسم های دفاعی بدن را تنظیم می کند. قرار گرفتن در معرض نور خورشید و مصرف غذاهایی مانند ماهی های چرب و غذاهای غنی شده به حفظ سطح ویتامین D کمک می کند. همچنین می توانید از مکمل های ویتامین D استفاده کنید، اما قبل از مصرف این ویتامین باید با پزشک خود مشورت کنید.

ویتامین A

ویتامین A برای حفظ سلامت سطوح مخاطی که به عنوان مانعی در برابر عفونت ها عمل می کنند، حیاتی است. این ویتامین از تولید سلول های ایمنی حمایت می کند و سلامت سیستم تنفسی را بهبود می بخشد. غذاهایی مانند هویج، سیب زمینی شیرین و اسفناج منابع عالی ویتامین A هستند.

ویتامین E

ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و از سلول های ایمنی در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کند. با حمایت از سلول های ایمنی خاص، پاسخ ایمنی تقویت می شود. غذاهای غنی از ویتامین E عبارتند از آجیل، دانه ها و روغن های گیاهی.

ویتامین های گروه B

ویتامین های B9، B6 و B12 نقش مهمی در حفظ سلامت سیستم ایمنی دارند. این ویتامین ها به بهبود عملکرد سلول های ایمنی کمک می کنند. غذاهایی مانند غلات غنی شده، حبوبات، سبزیجات برگ سبز و گوشت بدون چربی حاوی این ویتامین های گروه B هستند.

روی

روی یک ماده معدنی است که به تولید و بهبود عملکرد سلول های ایمنی کمک می کند. این ماده معدنی نقش مهمی در فرآیندهای مختلف ایمنی مانند بهبود زخم و کنترل التهاب دارد. غذاهایی مانند آجیل، دانه ها، غلات کامل و گوشت بدون چربی حاوی روی هستند و به بهبود عملکرد سیستم ایمنی کمک می کنند.

سلنیوم

سلنیوم یکی دیگر از مواد معدنی کمیاب است که به بهبود عملکرد سیستم ایمنی کمک می کند. این ماده معدنی به تولید آنزیم هایی کمک می کند که از بدن در برابر استرس اکسیداتیو دفاع می کنند. غذاهای حاوی سلنیوم عبارتند از آجیل، غذاهای دریایی و غلات کامل.