روش منحصر به فرد کاهش وزن کشف شد!/کدام رژیم بهتر است؟/جزئیات
تحقیقات نشان داده است که خوردن وعده های غذایی کمتر و کوچکتر در روز نسبت به رژیم غذایی فستینگ برای تعداد ساعات معینی در روز تأثیر بیشتری بر کاهش وزن دارد.
برخی تحقیقات قبلی نشان داده است که خوردن محدود زمانی که رژیم روزه داری نیز نامیده می شود، می تواند ریتم شبانه روزی و متابولیسم انرژی را افزایش دهد. با این حال، مطالعه فعلی نشان نداد که محدود کردن وعده های غذایی به یک دوره زمانی خاص می تواند به کاهش وزن در طولانی مدت کمک کند.
تیم تحقیقاتی رابطه بین زمان اولین و آخرین وعده غذایی و تغییر وزن را بررسی کردند.
این مطالعه 550 بزرگسال چاق را مورد بررسی قرار داد که 80 درصد آنها سفیدپوست بودند، اکثر شرکت کنندگان دارای مدرک دانشگاهی یا بالاتر بودند و دوره پیگیری 6 سال بود.
آنها از یک اپلیکیشن موبایل برای ثبت زمان خوردن، خواب و بیداری در 24 ساعت استفاده کردند. با استفاده از این اطلاعات، تیم توانست زمان بین بیداری تا اولین وعده غذایی، میان وعده ها و آخرین وعده غذایی را تا زمان خواب محاسبه کند.
نتایج زیر حاصل شد:
• زمان خوردن هیچ تاثیری بر تغییر وزن طولانی مدت نداشت.
• تعداد کل وعده های غذایی روزانه (بیش از 1000 کالری) با افزایش وزن در طول دوره پیگیری 6 ساله مرتبط بود.
• میانگین تعداد کل وعده های غذایی روزانه (بین 500 تا 1000 کالری) با افزایش وزن در طول پیگیری همراه بود.
با این حال، وعده های غذایی کوچکتر (کمتر از 500 کالری) با کاهش وزن در طول دوره پیگیری همراه بود.
• فواصل زمانی از بیدار شدن تا اولین وعده غذایی 1.6 ساعت، از اولین وعده غذایی تا 11.5 ساعت و از آخرین وعده غذایی تا زمان خواب چهار ساعت بود.
• مدت زمان خواب به طور متوسط 7.5 ساعت از پنجره 24 ساعته در روز است.
• بزرگترین عوامل خطر برای تغییر وزن، دریافت کالری روزانه و دفعات وعده های غذایی بود، نه زمان وعده های غذایی.
داده ها نشان می دهد که نزدیک به 70 درصد آمریکایی ها اضافه وزن یا چاق هستند، که یک عامل خطر جدی برای بیماری های قلبی عروقی و دیابت است.
بنابراین، بهبود رژیم غذایی و سبک زندگی، از جمله تغذیه سالم، کالری کمتر، وعده های غذایی کوچکتر، فعالیت بدنی بیشتر، استرس کمتر و خواب بهتر می تواند به افراد در مبارزه با چاقی کمک کند.
به گفته انجمن قلب آمریکا، عادات غذایی نامنظم و تغییر در دفعات وعده های غذایی برای کنترل وزن و سلامت قلب بهینه نیست.
نتایج این تحقیق در مجله انجمن قلب آمریکا منتشر شد.
